Farine de Blé Ancien T110

Particulièrement appréciée pour les recettes de pains bis et pains complets, pour les pâtisseries ou pour les sauces. Elle s’utilise seule ou en complément de farines traditionnelles pour obtenir des pains moins compacts. La T110 est une farine riche en fibre et minéraux.

Notre farine T110 est constituée de différents blés tendres d’hiver et blés de force biologiques rigoureusement sélectionnés pour leurs qualités nutritionnelles, leurs caractéristiques, leur performance en panification et la préservation de la biodiversité